شواية Corten Steel BBQ مقابل الحديد الزهر: أيهما يدوم

لنكن واقعيين: لا أحد يريد استبدال الشواية كل عامين. تريد شيئًا يجلس في الفناء الخلفي لمنزلك، ويتحمل الحرارة، ولا يتحول إلى كومة من الغبار البرتقالي بعد موسم ممطر واحد. لهذا السبب الشجار بين أشواية كورتين ستيلوالحديد الزهر مهم بالفعل. لقد طبخت على كليهما، ورأيت الجيد والسيئ والصدئ. إليك ما تحتاج حقًا إلى معرفته.

هل يدوم فولاذ كورتن لفترة أطول من الحديد الزهر لشواية الشواء؟

 

إجابة مختصرة: نعم، في معظم ظروف العالم{{0}الواقعية. أشواية كورتين ستيلتم تصميمه لتكوين طبقة ثابتة -ذاتية الحماية من الصدأ. يبدو هذا الزنجار خشنًا، لكنه يوقف المزيد من التآكل. الحديد الزهر لا يفعل ذلك. بمجرد فشل التتبيل أو الطلاء، تتراكم الرطوبة وتبدأ في التآكل.

 

لقد رأيت شبكات من الحديد الزهر تتطور إلى بقع رقيقة خلال ثلاث سنوات بجوار المحيط. كورتن؟ قد يبدو الأمر أكثر رعبا، لكنه يحتفظ ببنيته لعقود من الزمن. والفرق الرئيسي هو أن الحديد الزهر هش ويصدأ على طول الطريق عند إهماله. كورتين يصدأ فقط على السطح. ولهذا السبب تستخدمه الجسور وحاويات الشحن-وليس الحديد الزهر.

 

 

هل يصدأ الحديد الزهر بسهولة أكبر من فولاذ الكورتن؟

 

بلا شك. الحديد الزهر حريص عمليا على الصدأ. اترك شبكة من الحديد الزهر في الندى طوال الليل، وسترى بصمات أصابع بنية بحلول الصباح. أشواية كورتين ستيليصدأ أيضًا-وهكذا تبدأ الطبقة الواقية-لكنها تتوقف عند نقطة ما. الحديد الزهر لا يتوقف. يستمر في التأكسد حتى تدخل بالزيت أو الفرك أو الصلاة.

 

إليك مثال حقيقي: تركت مقلاة من الحديد الزهر بالخارج لمدة أسبوع واحد في الربيع. مدمر. في هذه الأثناء، بقيت حفرة النار في الكورتن خلال فصلي شتاء وأصبحت أكثر صرامة. لذا، إذا كنت تعيش في مكان رطب، بالقرب من الساحل، أو تحصل على أمطار مفاجئة، فإن الكورتن يفوز بمقاومة الصدأ في كل مرة.

هل يعتبر فولاذ الكورتن آمنًا-للشواء في درجات حرارة عالية؟

 

نعم، ولكن بخطوة أساسية واحدة. يعتبر الفولاذ نفسه آمنًا تمامًا في درجات حرارة الشواء (500-700 درجة فهرنهايت). ما يثير قلق الناس هو طبقة الصدأ. هذه هي الحقيقة: أشواية كورتين ستيليطور طبقة أكسيد ثابتة لا تتقشر في طعامك مثل توابل الحديد الزهر القديمة. وبمجرد معالجته، يصبح-غير سام ومستقرًا.

 

ومع ذلك، لا تقم بالطهي مباشرة على سطح صدئ شديد التقشر-وهذا ينطبق على أي مادة. قبل الاستخدام لأول مرة، احرقه في مكان ساخن لمدة ساعة، ثم قم بتمشيط أي قشور سائبة بالسلك، وستكون بخير. لقد قمت بشوي شرائح اللحم على شبكات الكورتن ولم أحصل على رقائق معدنية أو أذواق غريبة. الحديد الزهر؟ عليك أن تستمر في إعادة توابلها أو عصي الطعام. كورتن أقل دراما-في درجات حرارة عالية.

 

 

ما هي مادة الشواية التي تحتاج إلى صيانة أقل مع مرور الوقت؟

 

اخفضوا أيديكم يا كورتن. أشواية كورتين ستيليريد منك أن تترك الأمر بمفرده. لا تزيته. لا تغطيه إلا إذا كنت تريد رطوبة محاصرة. فقط دعها تتنفس وقم بعمل الصدأ. ربما نقطع أوراق الشجر أو براز الطيور. هذا كل شيء.

 

• يتمتع الحديد الزهر بعلاقة صيانة عالية-. أنت بحاجة إلى:
• قم بتتبيله بانتظام بالزيت
• قم بتخزينه جافًا
• أعد الموسم-بعد هطول أمطار غزيرة
• فرك الصدأ على الفور
• لا تستخدم الصابون أبدًا (واقعيًا، يمكنك ذلك، ولكن بعد ذلك عليك إعادة استخدام الصابون)

 

أنا لست كسولاً، لكني تعبت من مطالب الحديد الزهر. لقد ظلت شواية الكورتن الخاصة بي بالخارج مكشوفة لمدة أربع سنوات. يبدو مثل سقف الحظيرة، لكنه متين. لا الشقوق، لا الثقوب. صيانة؟ صفر. كان الحديد الزهر يحتاج إلى اهتمام شهري.

 

 

ما هي مادة الشواية الأكثر فعالية من حيث التكلفة-على المدى الطويل-؟

 

هذا هو المكان الذي يصبح فيه الأمر مثيرًا للاهتمام. قد تكلف شواية الحديد الزهر الرخيصة ما بين 150 إلى 300 دولار، في حين أن شواية الشواء المصنوعة من الفولاذ كورتن تتراوح تكلفتها غالبًا ما بين 400 إلى 700 دولار. لذلك، مقدمًا، يفوز الحديد الزهر. ولكن على مدى خمس سنوات؟ قد يحتاج الحديد الزهر إلى شبكات بديلة، وتزييت مستمر، وربما وحدة جديدة تمامًا إذا تشقق بسبب الصدمة الحرارية (نعم، يمكن أن يؤدي صب الماء البارد على حديد الزهر الساخن إلى كسره).

 

لا يعاني فولاذ كورتن من مشاكل الصدمة الحرارية. يتحمل المطر والشمس والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة دون أن يتشقق. ولأنه لا يتعفن فهو جيدشواية كورتين ستيليمكن أن تدوم بسهولة أكثر من شبكتين أو ثلاث شوايات من الحديد الزهر. لقد رأيت مشاوي كورتين من التسعينات لا تزال ترفس. جرب ذلك مع الحديد الزهر.

 

لذا، إذا كنت تخطط للانتقال خلال عامين أو الشوي مرة واحدة في الشهر، فالحديد الزهر جيد. ولكن إذا كنت تريد شراء-it-for-life Grill، فإن الكورتن أرخص سنويًا على الإطلاق.

احصل على أحدث كتالوج Corten Steel BBQ Grill-اتصل بنا اليوم!

 

أي واحد يجب أن تشتريه بالفعل؟

 

احصل على أشواية كورتين ستيلإذا كنت:

• العيش في منطقة ممطرة أو رطبة
• لا تريد أن تعبث بمعداتك
• مثل المظهر الصناعي المتجدد
• خطط للاحتفاظ بنفس الشواية لمدة 10+ سنة

 

التزم بالحديد الزهر إذا كنت:

• قم بالشواء في الداخل أو قم بتخزين الشواية في سقيفة
• استمتع بصيانة وتتبيل معداتك
• تريد أقل سعر مقدمًا على الإطلاق

 

شيء أخير-لا تخلط بين المنتجات المقلدة "الفولاذ المقاوم للصدأ" الرخيصة والكورتن الحقيقي. حقيقيشواية كورتين ستيلالمنتجات لها تركيبة معتمدة (A588 أو ما شابه). المنتجات المقلدة الرخيصة تصدأ وتتحول إلى غبار. قم بالشراء من مصنع معروف، واتركه يعتدل لبضعة أشهر، ثم استمتع بالشواء الأكثر إثارة للقلق-في حياتك. سوف يشكرك ظهرك وعطلات نهاية الأسبوع.

 

 

 

 

لماذا تختار منتجات Gnee Garden Corten Steel؟

 

GNEE TIANJIN GROUP CO LTD.، التي تأسست في عام 2016 برأس مال مسجل قدره 5 ملايين يوان صيني، هي شركة متخصصة في تصنيع منتجات الحدائق الفولاذية المصنوعة من الكورتن. لدعم عمليات التصنيع لدينا، ندير ثلاثة مصانع مملوكة لنا-تغطي مساحة تزيد عن 10600 متر مربع، مع فريق متخصص مكون من 80 عامل إنتاج وأكثر من 10 فنيين محترفين والعديد من موظفي المبيعات والعمليات-في مكاتب الدعم. بالإضافة إلى ذلك، فإننا نحتفظ بمخزون واسع يزيد عن 3000 طن من فولاذ Corten، مما يضمن التسليم السريع للطلبات والإمدادات الموثوقة.

 

حديقة جنيهي إحدى الشركات التابعة لمجموعة Gnee. نحن مؤسسة متكاملة لسلسلة التوريد-بما في ذلك حفر النار, مشاوي شواء, ميزات المياه, البوابات والأبواب, الشمعات الخفيفة, صناديق البريد, المزارعون,إلخ. تأسست في عام 2016، برأس مال مسجل يبلغ 5 مليون يوان صيني، وتبلغ مساحة ورشة العمل أكثر من 36,000 متر مربع وتتعاون مع أكثر من 100 شركة حول العالم، لاستكمال 80+ مشاريع المناظر الطبيعية. لقد نجحت تقنية Corten-المصممة ذاتيًا-لتثبيت الصدأ في حل مشكلات التلوث، وهو ما اعترفت به العشرات من المشاريع.

 

اتصل الآن